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Titre :
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Mémoires d'une cheffe rebelle : en quête de ce qui compte vraiment
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Auteurs :
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Dominique Crenn, Auteur ;
Emma Brockes, Collaborateur ;
Michael Belano, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Cherche midi, 2023
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7491-7728-1
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Format :
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1 vol. (259 p.) / illustrations en noir et blanc / 21 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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641.013
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Mots-clés:
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Crenn
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Résumé :
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Née sous X en 1965, adoptée, l'auteure décide à 21 ans de partir à San Francisco pour travailler dans la restauration. C'est le début d'une ascension fulgurante qui la conduit à être élue meilleure cheffe du monde en 2016 puis à devenir la première femme aux Etats-Unis à décrocher trois étoiles au guide Michelin. Elle raconte son parcours professionnel et intime, de l'enfance à la consécration. ©Electre 2023
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